Fono

En blogg om de gode tingene

Vaffeljern

Legg igjen en kommentar

Noen uker før, begynte jeg å bruke et nytt dobbeltvaffeljern. Det ble søte vafler og potetvafler som jeg spiste sammen med venner. Hyggelig. Oppskriften min for søte vafler inneholder øl, kardemomme, natron  og piskede eggehvitene i røra. Øl og kardemomme gir litt mer smak. Og vafler blir luftigere med natron, piskede eggehviter og øl. Nå, har jeg hørt om turvaffeljern kokt på bål eller over gassbrenner. Det høres spennende ut å lage vafler også på tur!!! Men jo, hvis jeg hadde et slikt jern, da skal jeg ha en forskjellig oppskrift som ikke inneholder piskede eggehviter, tror jeg…ellers? På fransk sier vi for «piskede eggehviter»,  «œufs en neige», som betyr «egg i formen av snø». Kanskje kan vi erstatte piskede eggehviter med snø, da?

Advertisements

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s